La receta que os traigo esta semana es una de las mejores y más fáciles que os podéis encontrar para estas Navidades: Galletas de Navidad super fáciles.

Estas galletas navideñas están inspiradas en unas que hacen en uno de los mejores bares que os podéis encontrar por El Bierzo: Las Eras de Camponaraya. En él, sirven estas galletitas tan sencillas de hacer todas las mañanas junto a tu café.

Son tan fáciles y rápidas que sólo necesitarás ¡3 ingredientes! Además, de esos ingredientes que todo el mundo tiene en casa en esta época navideña. Así que no lo dudes más y ponte a prepararlas, porque será la manera en que queden como un buen anfitrión y disfrutes las comidas familiares sin ningún esfuerzo.

Antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no le echas un vistazo al vídeo para ver que realmente son super sencillas y rápidas?

INGREDIENTES

• 400 g de harina de trigo.
• 200 ml de aceite de oliva.
• 100 ml de vino, cerveza, cava o champán.
• 1 pizca de sal.
• Azúcar glas.
• Orégano y jengibre (opcional).

ELABORACIÓN

PASO 1: Es todo tan sencillo como coger la harina, el aceite y el cava juntos con las especias y una piza de sal y mezclarlos en un bol muy bien hasta que se nos forme una masa homogénea y consistente. Si somos muy golosos, le podemos añadir un poco de azúcar glas a la propia masa.

PASO 2: Una vez que lo hayamos mezclado bien lo podemos terminar de amasar durante 30 segundos en la mesa. No hará falta echar harina, ya que es una masa grasa y no se pega.

PASO 3: Hacemos bolitas o la forma que queramos con trozos de masa para formar las galletas.

PASO 4: Horneamos a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que veamos que cojan un poco de color (no demasiado tampoco).

PASO 5: Nada más sacarlas del horno, espolvoreamos con el azúcar glas hasta cubrirlas bien y… ¡a disfrutar!

Ya ves lo fácil que resulta hacer tus propias galletas navideñas, así que… ¡no esperes más!

Tiempo de elaboración: 5 minutos + tiempo de horno.

Número de galletas: 30.