Desde elingenierococinero.com te traemos esta receta de empanada de atún, la cual siempre te saca de cualquier apuro. Aquí te enseño cómo hacer de forma fácil y rápida esta deliciosa empanda de atún con masa de hojaldre.

La empanada de atún es uno de las recetas más típicas en comidas familiares, fiestas, espichas, celebraciones… ¿Por qué? Sencillo: está riquísima y es muy fácil de elaborar, de modo que los anfitriones no necesitan desesperarse a la hora de quedar bien con sus invitados.

Si eres fan de las empanadas, después de ver esta receta puedes pasar a ver la deliciosa empanada de carne o la empanada berciano o de batallón y comentarme cuál de las 3 te gusta mas.

Y antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no le echas un vistazo al vídeo para ver el resultado final de esta empanada de atún?

INGREDIENTES para la empanada de atún

Esta receta solo necesita tres ingredientes:

• 5 latas de atún (con aceite de oliva o al natural).
• 2 masas de hojaldre.
• 1 bote de tomate frito (400 gramos aproximadamente). Esta fritada de tomate puede contener también verduras como pimiento y cebolla.
• 1 huevo batido (opcional).

ELABORACIÓN

PASO 1. Mezclar el tomate con el atún en una sartén a fuego medio hasta que la mezcla se integre toda.

PASO 2. Dejar que la mezcla de atún y tomate se enfríe y añadir a una de las masas de hojaldre estirada.

PASO 3. Colocar la segunda masa de hojaldre encima del relleno y cerrar los bordes.

PASO 4. Pinchar con un tenedor y pintar la masa con el huevo batido.

PASO 5. Meter la empanada al horno con una bandeja de rejilla. Cocinar la masa a 180 ºC durante 20-30 minutos (estimar el tiempo para cada horno).

PASO 6. Dejar enfríar, cortar y… ¡a comer!

Si os ha gustado esta receta, también podéis visitar las que te he dejado arriba de empanadas y decirme cuál es tu favorita

Hasta aquí la receta de hoy, espero que os haya gustado y que me comentéis si la preparáis para saber cómo os ha quedado. No dudes seguirme en mis redes sociales para estar al tanto de todas las novedades que tiene El Ingeniero Cocinero. Pinchando en los siguientes enlaces, te derivaré a la red social que escojas.

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