Desde El Ingeniero Cocinero os doy unas ideas para preparar 4 aperitivos navideños rápidos, económicos, y muy fáciles de hacer, que tendrás listos en menos de 20 minutos. ¿Te animas a descubrir qué canapés son? Pues sigue leyendo.

Antes de pasar a ver los ingredientes de cada uno de estos entrantes para Navidad, o más bien después, y si te gustan las recetas navideñas te recomiendo que veas mi receta de turrón blando casero o el panettone casero de forma fácil o, por supuesto, simplemente la lista de recetas navideñas.

Te recomiendo que veas el vídeo de los 4 canapés de Navidad que he preparado, ya que en la vídeo receta de los aperitivos fáciles de Navidad es donde mejor puedes ver el resultado final de cada uno de ellos.

INGREDIENTES para hacer aperitivos navideños para 4 personas.

Paté de mejillón:

• 1 lata de mejillones en escabeche.
• 200 g de queso crema.
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 4 tartaletas.

Rollitos de cecina:

• 4 láminas de cecina.
• Queso de cabra.
• Cebolla caramelizada.
• Miel.
• Cebolla crujiente.

Tostas de pesto y mozzarella:

• Albahaca.
• 1 puñado de nueces.
• 1/2 queso curado rallado.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• 4 bolitas de mozzarella.
• 4 trocitos de pimiento asado.
• Tostas.

Chupachups de queso y pistacho:

• 1 cucharada de queso crema.
• 1/2 rulo de queso de cabra.
• 1 pedacito de queso azul.
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
• Pistachos picados.

ELABORACIÓN de los canapés navideños.

Paté de mejillón:

PASO 1. Echamos en un vaso batidor todos los ingredientes y trituramos hasta hacer un paté navideño.

PASO 2. Servimos la crema en las tartaletas con un toque de cebollino por encima y listos.

Rollitos de cecina:

PASO 1. Estiramos las láminas de cecina sobre una tabla, les ponemos un poco de queso de cabra, la cebolla caramelizada y enrollamos.

PASO 2. Ponemos un poco de miel por encima y espolvoreamos con cebolla crujiente.

Tostas de pesto y mozzarella:

PASO 1. Cogemos los ingredientes del pesto y trituramos hasta hacer una salsa grumosa.

PASO 2. Agregamos ese pesto en las tostas y coronamos con una perla de mozzarella y un trocito de pimiento asado.

Chupachups de queso y pistacho:

PASO 1. Mezclamos los tres quesos en un bol y amasamos bien.

PASO 2. Hacemos unas bolas con el queso y le ponemos un poco de mermelada de albaricoque.

PASO 3. Enfriamos muy bien todas las bolitas.

PASO 4. Sacamos de la nevera y cubrimos con el pistacho picado haciendo que se pegue todo muy bien.

PASO 5. Ponemos los palitos para transformarlo en chupachups y listos.

¿Cuál de estos aperitivos de Navidad de ha gustado más? ¿Tienes alguna mejora para alguno de ellos?Déjamelo en los comentarios.

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