Desde El Ingeniero Cocinero os vamos a enseñar a preparar una ensalada saludable, fresca, original y perfecta para disfrutar en verano.

Las ensaladas son una de esas recetas que pueden existir tantas como productos conocemos. Solo tiene que dejar correr tu imaginación para mezclar ingredientes y poner un aliño a tu gusto para hacer la ensalada perfecta. Además, son atemporales, ya que se pueden tomar tanto en verano como en invierno. En este caso, yo te traigo un ejemplo de una ensalada saludable muy original y fresca para disfrutar en verano.

Si te gusta esta ensalada, no te puedes perder la receta de esta original ensalada pasta, la ensalada de verano perfecta o una clásica ensalada de patata.

Antes de ver la receta de esta ensalada saludable, te recomiendo que veas el vídeo en el que cuento todos los trucos para que te quede perfecta.

INGREDIENTES para hacer ensalada saludable

• 1 repollo.
• 1 cebolleta.
• 1/2 pimiento verde.
• 1 mango.
• 2 latas de atún.
• 1 lima.
• 3 cucharadas de cilantro picado.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal al gusto.

ELABORACIÓN de la ensalada fresca de verano

PASO 1. Comenzamos picando el repollo, la cebolleta, el pimiento verde bien picados y los mezclamos en un bol.

PASO 2. Cortamos también el mango en trozos más grandes, agregamos las latas de atún y el cilantro bien picado.

PASO 3. Mezclamos todo muy bien para que se integren bien los sabores y enfriamos en la nevera durante unas horas.

PASO 4. Sacamos de la nevera y aliñamos con zumo de lima, aceite de oliva y sal al gusto. Disfrutamos esta ensalada saludable y fresca perfecta para el verano.

TRUCO. Cuanto más pequeño cortes toda la verdura, mejores te quedará. Además, es una ensalada para comer en el momento, ya que es cuando más fresca está.

Por último, si estás viendo esta receta de ensalada de verano es que eres un cocinillas igual que yo, por eso no te olvides de seguirme en mi Instagram o descargarte mi aplicación, en la cual subo recetas todas las semanas.