Hoy os voy a enseñar a preparar un postre tradicional mexicano: el flan napolitano.

La receta de hoy es de esas que te marcarán huella de lo ricas que están. Consiste en uno de los dulces más tradicionales y clásicos de la gastronomía mexicana y no es ni más ni menos que el FLAN NAPOLITANO de queso.

¿Que todavía no conoces esta delicia? Pues mira el vídeo para ver la pintaza y después mira lo ingredientes.

INGREDIENTES

• 400 ml de nata para montar o crema para batir.
• 350 ml de leche condensada.
• 5 huevos.
• 200 g de queso crema.
• 1 rama de vainilla.
• 4 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo.

ELABORACIÓN

PASO 1: Mezclamos todos los ingredientes, excepto el azúcar en un bol y batimos muy bien con ayuda de una batidora hasta que quede todo homogéneo.

PASO 2: Por otra parte realizamos el caramelo añadiendo el azúcar en una sartén a fuego medio alto y revolviendo con una cuchara de madera con cuidado de que no se queme.

PASO 3: Agregamos el caramelo a la flanera y ponemos toda la mezcla de flan.

PASO 4: Ponemos en un recipiente al baño maría y horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos o hasta que metamos un palillo y salga limpio.

PASO 5: Dejamos templar y enfriamos en la nevera por un mínimo de 2 horas.

PASO 6: Sacamos del molde y ¡listo para disfrutar!

Ya ves que sencillo es hacer un flan napolitano de queso en tu propia casa. Pues… ¡no esperes más!

Número de comensales: 8.

Tiempo de elaboración: 40 minutos.

¡Puedes mandarme fotos a cualquiera de mis redes sociales!

Facebook: https://www.facebook.com/ingecocinero

Twitter: https://twitter.com/ingecocinero

Instagram: https://www.instagram.com/ingecocinero