Hoy traigo la receta por excelencia para los amantes chocolateros, el clásico postre de «Muerte por chocolate de Foster’s Hollywood». ¡La receta secreta será revelada!

¿Eres de esa gente que se desvive por una simple onza de chocolate? ¿Estás buscando el postre más foodporn de chocolate? ¡Pues estás de suerte! Porque hoy, El Ingeniero Cocinero, os trae la receta más chocolatera del mundo, esa que muchos de vosotros ya habéis probado muchas veces y que no podéis para de comer cada vez que vais a este restaurante. Como bien habéis leído, hoy os traigo el clásico «Muerte por chocolate de Foster’s Hollywood«.

Si quieres ver el parecido de esta receta a la original, sólo tienes que ver este vídeo:

INGREDIENTES:

Para el brownie:

• 150 g harina trigo.
• 250 g de mantequilla.
• 150 g de chocolate (mezcla de negro y con leche).
• 200 g de azúcar.
• 4 huevos.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato.

Para el acabado:

• Leche condensada.
• 1/2 tableta de chocolate blanco.
• 1 bola de helado de chocolate.
• 1/2 tableta de chocolate con leche + 1 chorrín de leche.
• Virutas de chocolate negro.
• Azúcar dorado.

ELABORACIÓN:

PASO 1: Empezamos preparando el brownie. Para ello mezclamos la mantequilla con el chocolate y fundimos en el microondas en períodos de 30 segundos. Lo revolvemos hasta que quede una mezcla bien homogénea.

PASO 2: Por otra parte, agregamos el azúcar a los huevos y le damos con las varillas hasta que estén de color blanquecino y hayan cogido un poco de cuerpo, es decir, se hayan montado un poco (este es un buen truco para que el brownie quede muy esponjoso).

PASO 3: Ahora mezclaremos los huevos con el azúcar y el chocolate con la mantequilla en el mismo bol. Añadiremos el bicarbonato, una pizca de sal y la harina bien tamizada. Revolvemos hasta formar una deliciosa pasta.

PASO 4: Ponemos la masa en una bandeja para horno previamente engrasada y enharinada (para que no se pegue durante el horneado) y horneamos a 210 ºC durante 20-25 minutos.

PASO 5: Mientras se hornea, vamos preparando el chocolate blanco fundido y el chocolate con leche para el acabado final.

PASO 6: Para hacer el acabado, habrá que ir agregando todos los ingredientes del acabado sobre un buen trozo de brownie, aunque lo mejor para esta parte, es que veas el vídeo de la receta. De esta manera, te quedará igual que en el Foster’s Hollywood.

Después de esto te quedan ganas de hacer en casa, ¿verdad?

Tiempo de elaboración: 45 minutos.

Número de comensales: 6