15 abril, 2018

PATATA ASADA con RELLENO ORIGINAL

La patata asada es una de las comidas más tradicionales, pero en esta receta vamos a innovar con un relleno original.

¿Existe algo más fácil que asar una patata? Con esta receta sencilla, económica y rápida, puedes dejar a tus comensales boquiabiertos. El truco va estar en crear un relleno de lo más original.

Si quieres el resultado final de mi patata, pincha en mi vídeo antes de pasar a leer los ingredientes y los pasos de la receta.

INGREDIENTES

2 patatas grandes.
1/2 vaso de miel.
1/2 vaso de mostaza.
2 cucharadas de cebolla frita crujiente.
1 cucharada de maíz.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.

ELABORACIÓN

PASO 1: Envolvemos las patatas en papel de aluminio intentanto que queden muy bien cerradas.

PASO 2: Hornear a 230 ºC durante 1 hora o hasta que pinchemos la patata y esté tierna.

PASO 3: Una vez que estén hechas, las sacamos del horno, las cortamos con un cuchillo como puedes ver en el vídeo, y las aliñamos con un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta.

PASO 4: Por último, le ponemos el relleno o toppings. En mi caso, la salsa de miel y mostaza (mezclado la miel y la mostaza y removiendo bien), la cebolla frita y el maiz.

PASO 5: Decoramos con un poco de perejil y… ¡lista para disfrutar!