Gastronomía, ciencia y el disfrutar tienen cabida en este rincón, vuestro lugar.
En El Ingeniero Cocinero, siempre busco ofrecer recetas que no solo sean deliciosas, sino también fáciles de preparar y, por supuesto, sorprendentes. Hoy te traigo una receta que hará que tu cena sea memorable: salmón con salsa cremosa, acompañado de espinacas frescas y un toque …
Desde El Ingeniero Cocinero os enseñamos a preparar unas sencillas empanadillas rellenas de atún de forma sencilla y sin que sean fritas. ¿Te animas a seguir descubriendo la receta? Si te gustan estas empanadillas fáciles y rápidas, estoy seguro de que te encantará este clásico …
Desde El Ingeniero Cocinero te enseño a preparar un bacalao a bras o bacalhau à brás como un auténtico portugués. Una de las recetas tradicionales de Portugal más típicas que existen también conocida como Bacalao Dorado o Bacalhau Dourado. Si te gusta esta receta no te pierdas …
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño cómo hacer unas tortitas de atún de manera fácil y rápida y con pocos ingredientes. Una versión de las clásicas tortitas de atún y papas pero, en este caso, quitamos la patata para darle más importancia al atún, lo …
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño cómo hacer un salmón en salsa de mantequilla y limón con todos los trucos para que os quede un salmón perfecto de punto, muy sabroso y jugoso. Si estás viendo esta receta de salmón te recomiendo que veas mi …
Desde El Ingeniero Cocinero os enseño todos los trucos para preparar pulpo a la gallega o pulpo a feira. Aunque, ¿sabes las diferencias entre el pulpo a feira y el pulpo a la gallega? Pues son tan sencillas como que, el pulpo a la gallega …
¿Eres de los amantes de los buenos caldos pero además quieres que sean fáciles y rápidos de preparar? Pues con este guiso de patatas con bacalao tienes una receta de esas que triunfa. Es muy sencilla y, a la vez, espectacular. Si te gustan las …
El paté es una de las recetas más rápidas de hacer en casa y es algo que siempre compramos en el supermercado. Te animo a que pruebes esta forma de hacerlo y verás que sencillo es.
Hoy voy a enseñar a preparar un Salmón Marinado que prometo que no os decepcionara.
Hoy os voy a enseñar a preparar el mejor Fish & Chips que he probado jamás. Y ya os advierto que no fue en Inglaterra.
Llega el frío y con él las ganas de meter en el cuerpo algo calentito, es por ello que os traigo esta sopa de pescado fácil y rápida.
¿A cuántos de los aquí presentes se les ha atragantado el pescado desde pequeños y no le han cogido el gustillo todavía? Pues esta es la receta de pescado perfecta para que os aficionéis a este producto: lubina a la miel y mostaza.
